·测定下限：10.0mg/Kg
·测定范围：0.00~200.00mg/kg(在测定时移取待测溶液的体积为0.50mL的条件下)
·测量精度：≤5%
·测量方法：采用国标副玫瑰苯胺方法（GB/T5009.34－1996）
·光源：超高亮发光二极管，波长575nm
·工作环境温度：5~40℃
·主机重量：2kg

经过准确称量的食品试样，其中的亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的化合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物,根据络合物对可见光有选择性的吸收，可在仪器上测量出被测样品中二氧化硫的含量。

·采用国家标准方法（GB/T5009.34－1996），可同时显示出二氧化硫测定 值和吸光度值。
·采用单片机控制，具有光谱数据自动处理功能。
·具有吸收曲线、选定波长、吸光度和透过率等参数测量功能。
·化学试剂包显色，样品和试剂用量少，可减少和防止二次污染。
·实时显示环境温度，可通过设定显色时间，自动测定并显示二氧化硫测定值和吸光度值。
·大屏幕中文显示，人机交互操作，体积小、重量轻、操作方便。