·测定下限：10.0mg/kg(在测定时移取待测溶液的体积为0.50毫升的条件下)
·测定范围：0.00-200.0mg/kg
·测量精度：≤5%
·响应时间：0.3秒
·工作环境温度：5~40℃
·主机重量：180g(含电池)
·光源：超高亮度发光二极管，波长550nm

经过准确测量的食品试样，其中的亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的化合物，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物，根据络合物对可见光有选择性的吸收，可在仪器上测量出被测样品中二氧化硫的含量。

·采用国家标准方法(GB/T5009.34-1996)，可直接显示出二氧化硫浓度值
·化学试剂包显色，样品和试剂用量少，可减少和防止二次污染
·可现场定量测定液体和固体样品中二氧化硫
·脉冲供电、耗电量低(一节9V电池可使用40小时以上)
·体积小、重量轻、操作方便